Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα του χειμώνα.
Αυτό που δεν ξέρουν οι περισσότεροι όμως είναι ότι η ζεστή σοκολάτα έχει και πολλά οφέλη για την υγεία μας.
Μελέτη του Πανεπιστημείου Κορνέλ υποστηρίζει ότι η συγκέντρωση αντιοξειδωτικών στη ζεστή σοκολάτα είναι σχεδόν διπλάσια από το κόκκινο κρασί ενώ το ζεστό κακάο έχει τριπλάσια και πενταπλάσια συγκέντρωση αντιοξειδωτικών από πράσινο και μαύρο τσάι αντίστοιχα, ροφήματα που θεωρούνται σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών.
Μάλιστα η ίδια μελέτη υποστηρίζει ότι η ζεστή σοκολάτα υπερτερεί έναντι της κρύας γιατί τα αντιοξειδωτικά απελευθερώνονται μέσα από την θέρμανση της σοκολάτας.
Το ζεστό κακάο και η ζεστή σοκολάτα αποτελούν πηγή φλαβονοειδών, τα οποία βελτιώνουν την ροή του αίματος, μειώνουν την αρτηριακή πίεση ενώ αποτρέπουν και την δημιουργία θρόμβων.
Μάλιστα τα φλαβονοειδή βοηθούν στην καλύτερη οξυγόνωση του εγκεφάλου και γι’αυτό οι Αμερικανοί ερευνητές προτείνουν τη ζεστή σοκολάτα για την αντιμετώπιση της άνοιας.
