Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
111,529ΥποστηρικτέςΚάντε Like
Περισσότερα
    ΑρχικήΣυνταγέςΓλυκές κρέπες με γέμιση γιαουρτιού

    Γλυκές κρέπες με γέμιση γιαουρτιού

    Υλικά για 10 κρέπες

    Bασική ζύμη

    3 γεμάτες κουταλιές αλεύρι

    1 φλιτζάνι γάλα

    2 αυγά

    Γέμιση της κρέπας

    1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι

    1 φλιτζάνι τυρί κότατζ

    4 κουταλιές ζάχαρη

    200 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα

    1 φλιτζάνι κονιάκ

    100 γρ. κουβερτούρα

    Εκτέλεση

    Βασική ζύμη

    Aνακατεύουμε με προσοχή το γάλα με το αλεύρι, για να μη σβολιάσει. Xτυπάμε λίγο τα αυγά με το πιρούνι και τα ρίχνουμε στο μείγμα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε 10 λεπτά. Ψήνουμε τις κρέπες (διαμέτρου 15 εκ. η κάθε μία) σε κρεπιέρα ή στο τηγάνι.

    Γέμιση κρέπας

    Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα και τα βράζουμε για 10 λεπτά στο κονιάκ. Στη συνέχεια πολτοποιούμε το μείγμα στο μίξερ. Aνακατεύουμε το γιαούρτι με το τυρί και τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα πολτοποιημένα δαμάσκηνα. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Γεμίζουμε τις κρέπες και τις περιχύνουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα.

    Καλή Επιτυχία

    >

    ΑΡΜΟΝΙΑ

    Όταν και το τελευταίο δένδρο καεί, ή ξεραθεί!

    Όταν και το τελευταίο ποτάμι μολυνθεί!,

    Όταν και το τελευταίο ψάρι πεθάνει!,

    ΤΟΤΕ Θα μάθουμε ΟΤΙ Τα λεφτά δεν τρώγονται!!!

    ****************************************** "ΑΡΜΟΝΙΑ" Ομάδα Ενεργών Πολιτών ******************************************* Τα άρθρα μας αλιεύονται από αξιόπιστες πηγές και σκοπό έχουν την ενημέρωση των επισκεπτών μας. Σε καμιά περίπτωση δεν εκφράζουν τη θέση της Ομάδας Ενεργών Πολιτών "ΑΡΜΟΝΙΑ", ή των Συντακτών της...

    Τελευταία αρθρα