Συνταγή για cheesecake χωρίς ζάχαρη

0
133
Συνταγή για cheesecake χωρίς ζάχαρη

Τα γλυκά ομορφαίνουν τη ζωή μας, μας φτιάχνουν τη διάθεση και είναι αυτό που περιμένεις πως και πως μετά από ένα χορταστικό τραπέζι. Το θέμα είναι ότι παχαίνουν και έχουν πολλές θερμίδες ακόμα και το cheesecake που δεν είναι να πεις και πολύ βαρύ γλυκό. Και επειδή είναι ωραίο να διατηρούμε τη σιλουέτα μας κάτι πρέπει να κάνουμε για αυτό. Μιας και το γλυκό δεν κόβεται, βρήκα μια τέλεια και πεντανόστιμη συνταγή για cheesecake χωρίς ζάχαρη.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι τέλεια γιατί πρώτον έχει στέβια αντί για ζάχαρη και όλα τα υλικά είναι light πλην του φρέσκου βουτύρου. Δεύτερον, επειδή ακριβώς έχει στέβια, έχει λιγότερες θερμίδες και τρίτον είναι ένα γλυκό κατάλληλο για τους διαβητικούς. Είδες πόσα καλά νέα μπορούν να χωρέσουν σε μια πρόταση; Πάμε να δούμε τη συνταγή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

για τη βάση:

  • 250γρ. Digestive ολικής
  • 8γρ. steviaParana
  • 120γρ. βούτυρο

για την κρέμα:

  • 250γρ. (άγλυκη) σαντιγί
  • 170γρ. γάλα εβαπορέ ελαφρύ
  • 40γρ. steviaParana
  • 220γρ. τυρί κρέμα ελαφρύ
  • 50γρ. ζεστό νερό
  • 5γρ. ζελατίνη