Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνουμε καθημερινά καθώς δίνουν ενέργεια σε σώμα και μυαλό.
Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλ’τες στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής.
Φασόλια
Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλυτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά και 40 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεϊνης.
Βάλ’τα σε σαλάτες ή μπορείς να τα φας και σκέτα.
Σουσάμι
Κάθε 1/4 της κούπας σουσάμι περιέχει 5,2 mg σιδήρου. Πρόσθεσέ το στην επόμενη σαλάτα σου ή χρησιμοποίησέ το σαν topping στο επόμενο ψάρι σου.
Απλά να θυμάσαι ότι το σουσάμι έχει πολλά λιπαρά καθώς κάνε τέταρτο περιέχει περίπου 17 γραμμάρια.
Φακές
Πέρα από το ότι είναι πεντανόστιμες και ταιριάζουν με τα πάντα, μία κούπα μαγειρεμένες φακές σου δίνει 6,59 mg σιδήρου.
Σπανάκι
Ήδη γνωρίζεις ότι πρόκειται για μία τροφή γεμάτη σίδηρο αλλά φυσικά και δε θα μπορούσαμε να το αφήσουμε εκτός λίστας. Μία κούπα μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 6,4 mg σίδηρο ενώ έχει μόνο 40 θερμίδες.
Μαύρη σοκολάτα
Η ποσότητα σιδήρου που περιέχει η μαύρη σοκολάτα είναι περίπου 4mg.
Αυτή η γλυκιά απόλαυση μπορεί να καταναλωθεί σαν επιδόρπιο και εκτός από τα οφέλη που σχετίζονται με τη χαμηλή πίεση του αίματος και τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης, μπορεί να δώσει ακόμα και αρκετό σίδηρο.
