Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου, 2024
Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου, 2024
111,529ΥποστηρικτέςΚάντε Like
ΑρχικήΣυνταγέςΣουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα

Σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα

Με αυτήν τη συνταγή θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και λαχταριστά σουτζούκακια με κόκκινη σάλτσα.

Ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα, χωρίς καμία υπερβολή, είναι τα σουτζουκάκια. Είναι αφράτα, λαχταριστά και έχουν… σκάσει γενιές και γενιές. Τώρα με αυτήν την συνταγή ήρθε η σειρά μας να καταπλήξουμε φίλους και συγγενείς με τις ικανότητές μας!

Tι θα χρειαστείτε

500 γραμμάρια κιμά

500 γραμμάρια ψίχα ψωμιού

1/4 ποτήρι κόκκινο κρασί

1/4 ποτήρι ελαιόλαδο

1 αβγό

3 σκελίδες σκόρδο

600 γραμμάρια κόκκινη σπιτική σάλτσα ντομάτας

2-3 δαφνόφυλλα

Κύμινο

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Ξερό η φρέσκο δυόσμο

(τα παραπάνω κατά βούληση)

Σπορέλαιο για τηγάνισμα

Αλεύρι για αλεύρωμα

Τι πρέπει να κάνετε

Βήμα 1ο

Σ’ ένα μπολ ανακατεύετε το αβγό, το ελαιόλαδο και το κρασί. Μέσα σε αυτό, μουλιάζετε την ψίχα.

Βήμα 2ο

Σ’ ένα άλλο πιο μεγάλο μπολ, βάζετε τον κιμά με όλα τα μπαχαρικά. Περνάτε τις σκελίδες σκόρδου από την ειδική πρέσα και τις προσθέτετε στον κιμά και έπειτα, βάζετε το μουλιασμένο ψωμάκι σας.

Βήμα 3ο

Ανακατεύετε καλά και πλάθετε σε σχήμα οβάλ τα σουτζουκάκια. Τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά από κάθε μεριά, σ’ ένα τηγάνι με μπόλικο ηλιέλαιο.

Βήμα 4ο

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε την σάλτσα ντομάτας και της προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και τα δαφνόφυλλα. Βάζετε μέσα τα σουτζουκάκια και τα αφήνετε για 10 λεπτά να σιγοβράσουν μέσα στην σάλτσα! Σερβίρετε με ρύζι, μακαρόνια η πουρέ!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

>

ΑΡΜΟΝΙΑ

Όταν και το τελευταίο δένδρο καεί, ή ξεραθεί!

Όταν και το τελευταίο ποτάμι μολυνθεί!,

Όταν και το τελευταίο ψάρι πεθάνει!,

ΤΟΤΕ Θα μάθουμε ΟΤΙ Τα λεφτά δεν τρώγονται!!!

****************************************** "ΑΡΜΟΝΙΑ" Ομάδα Ενεργών Πολιτών ******************************************* Τα άρθρα μας αλιεύονται από αξιόπιστες πηγές και σκοπό έχουν την ενημέρωση των επισκεπτών μας. Σε καμιά περίπτωση δεν εκφράζουν τη θέση της Ομάδας Ενεργών Πολιτών "ΑΡΜΟΝΙΑ", ή των Συντακτών της...

Τελευταία αρθρα